别让你的猪输在口粮上-----正大集团石格立博士采访记

2017-05-12 16:17:04   齐乐娱乐网 浏览量:226
  2017年5月18日,正大集团将举办首届正大饲料品牌日活动。作为一家大型农牧食品企业,正大集团一直是中国饲料行业的领头军,更被业内人士称为饲料行业的黄埔军校。面对齐乐娱乐业规模化、集约化发展趋势,广大养殖户如何能够提高生产成绩,获得最大化养殖利润?世界著名动物营养专家、正大集团副董事长石格立博士,给我们带来了新的养猪法宝---正大“猪九宝”套餐产品。何谓“猪九宝”? “猪九宝”能给我们带来多大的利润?小编就不卖关子了,下面有请石格立博士为我们解开这个谜团
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  石格立博士1987年加入正大集团,持有美国堪萨斯州立大学动物营养与饲料科学博士学位。现任正大集团农牧食品企业中国区副董事长,负责正大集团饲料技术职能线工作, 同时也是正大集团猪事业线遗传育种委员会主席,另外还负责正大集团农牧食品企业中国区动保工作。石博士拥有业内资深经验,是国际及国内畜牧行业知名专家
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  首先,石博士跟大家分享了30年前来到中国的景象,当时,中国没有规模化的养殖场,养猪业还停留在家庭养殖的时代,生产效益极为低下。在接下来石博士展示的文件中,我们发现2000年美国的母猪年平均生产育肥猪的数量已经达到了16头,而这竟与我国2015年的数据是一样的。石博士谈到,虽然与美国相比,我们的生产效益相差十几年,但这正代表了我们仍有相当大的上升空间。美国母猪的年生产育肥猪数量从16头提升到了21头用了15年时间,而采用科学的养殖和管理方法,我们将用更短的时间实现更大的养殖效益!
  
  经过三十年时间的发展,中国的养殖业已经进入了产业化生产的时代。整个养猪业正处于向规模化、科技化的升级转型之中。在这一时代,谁先掌握了先进的养殖方法和科学的管理体系,谁就能掌握市场先机,成为养殖效益最大化的得利者。
  
  石博士强调,只有改变观念,接受优选优种,分段饲养,科学管理的先进理念,才能快速缩小与先进国家的生产效率差异,走在时代前端,实现自身的利益最大化,因此正大推出了新的养殖方案 “猪九宝”套餐。
  
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  何谓“猪九宝”?首先小编悄悄的告诉你,“猪九宝”并不是一个产品,而是一个饲料套餐,由2个阶段母猪料、3个阶段乳猪料,以及4个阶段的育肥猪料组合而成。相比起之前的套餐,优化现有产品的同时在育肥猪料阶段增加了2个阶段。为什么要增加这两个阶段呢?因为猪每天的营养需要和和釆食量都在变化, 是不同的,而我们又不能每天都做一套饲料配方出来,所以只能尽可能这种科学得进行细分。细分得越多,也就越贴合生猪的实际需求。以赖氨酸为例如下图所示,黄线在红线之下的部分是说明饲料中提供的赖氨酸不足以满足生猪的需求,而黄线在红线之上的部分,则是一种饲料的浪费。细分得越多,也就越是贴合生猪的实际需求。
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  猪九宝”套餐,保障了生猪养殖的精准营养与科学饲喂,能够更大程度发挥猪只的生长潜力,利用市场猪价和饲料原料价格的变化,加以分析可以帮助养殖户精准判断出最佳的出栏体重,大多数养殖户在猪价高而饲料价格低的时候选择把猪养得更大一些再出栏,而猪价低迷,饲料价格上涨的时候就选择尽快出栏。实际上,这样的做法并不十分科学。石博士用下图为例告诉我们
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  该猪群最佳出栏体重在115-125公斤之间,实际这个猪场很多的猪都是在100-110公斤就出栏了(图左)。如果这个猪场同时出栏的猪体重从85公斤到135公斤都有(图右),这就侵蚀了一部分利润。
  
  另外在面对市场上饲料配方同质化方面,石博士指出,在正大,每一批每一种原料都是必须要检测的,以确保成分的数值准确,做出的饲料品质稳定,下图我们以豆粕为例
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  采购的是蛋白含量46的豆粕,但是检测结果是在44-48之间,在检测之后如果是45蛋白,那么我们就会按照蛋白含量45的配方来做,如果是48个蛋白,我们会按照蛋白含量48的配方来做,不同的蛋白含量,使用不同的配方。
  
  总之根据不同生长阶段,合理搭配优质玉米、进口鱼粉、膨化豆粕等高品质原料,并添加正大专用酶制剂和进口特殊原料,配合先进的熟化制粒等加工工艺,生产出的饲料营养全面,不仅比自配料节省饲料成本,还能有效避免霉菌毒素的影响并预防各类疾病发生,同时如果全程使用正大猪九宝,在遗传、环境、管理等方面稳定的前提下,能够实现猪只提前7-10天出栏,每头猪降低30-50元饲料成本。
  
  采访的最后石博士强调正大是一个农牧食品企业,在饲料原料的采购上一直遵循从饲料到餐桌的原则,不仅关注猪的料肉比、是否长得快,还要关注猪的屠宰率,猪肉的品质、口感,食品安全等等。
  
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