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2018-09-19 10:20编辑:admin人气:


  《舌尖上的中国2》讲到了西南地域的一种野菜——鱼腥草。

  (凉拌鱼腥草。图片来自收集)

  这道菜,在还没有央视的时候,就曾经在老家的餐桌上了,只是那会儿只叫它“折耳根”,一般是凉拌小菜。鱼腥草名字来历于《本草纲目》:“其叶腥气,故俗称鱼腥草。”可能是由于从小就吃,从来没感觉这草有什么腥味,并且这也其实不是草,严酷来说是动物的根茎,所以仍是感觉老家的叫法比力靠谱。

  这三白草科蕺菜属动物的根茎,既然能入《本草纲目》,就有本钱作为药材。有一个传说是,某朝某地,洪水事后,疫病横行,人人拉稀,猪却没事。肚子拉稀脑子不拉稀的仆人,立马把这猪食里的鱼腥草拿来给人吃,天然是华陀再世,故事才得以传播。

  (尚未采摘的鱼腥草。图片来自收集)

  这洪水后的腹泻,能够猜测是细菌传染惹起的。鱼腥草所含的鱼腥草素(癸酰乙醛),已被证明有抗菌活性,能够抑止金黄色葡萄球菌、流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等病菌发展。

  可是,这个故事也只是一个好故事罢了,并且之所以能变成一个好故事,还得奉求古代的医疗前提,由于那时没有高效的抗生素。光阴流转至今,因为医学和药物学科技的前进,曾经有各类药效确凿、毒副感化也很是清晰的抗生素。同时,一般环境下利用的广谱抗生素,曾经不是专利药,不具有药价太高用不起的问题。面临高峻上的药性、屌丝般的价钱,活在当下的人若是还拿鱼腥草来当抗生素,就有东施效颦之嫌。

  更让人感觉天雷滚滚的是,为了添加鱼腥草的药性,鱼腥草素被开辟成了打针液。作为一种动物,本来某些人群就会有过敏反映,连吃城市有问题,做成打针液间接打入血轮回,更是放大了这副感化。

  (市道上的鱼腥草打针液。图片来自收集)

  2006 年4 月8 日,湖北省汉阳市一3 岁男孩在静脉滴注鱼腥草打针液过程中,澳门新葡京在线娱乐呈现了过敏性休克的不良反映,导致灭亡。统一年,浙江金华、广东东莞、江苏张家港等地都有儿童由于细菌传染而静脉滴注鱼腥草打针液,呈现严峻不良反映,幸亏经急救离开危险。按照中国国度药品不良反映监测核心的数据,从1988 年到2006 年4 月,跟鱼腥草打针液相关的有222 例严峻的不良反映,远远高于其他类药物。

  因而,国度食物药品监视办理局从2006 年6 月起,颁布发表在全国范畴内暂停利用和审批与鱼腥草相关的7 个打针剂。随后的查询拜访把不良反映的诱因科罪到打针剂里的一个助溶剂“土温80”上,并且由于几乎所有的致死事务只是与100 mL 大剂量的静脉打针相关,小剂量的肌内打针液(2 mL)便得以解禁。

  (鱼腥草。图片来自收集)

  不只是鱼腥草作为打针剂的平安性遭到质疑,连它作为食物的平安性都有人思疑。就在《舌尖上的中国2》播出之后,有一个“远离西医药”的微博指出,鱼腥草里还含有马兜铃内酰胺,而马兜铃内酰胺就是马兜铃酸的体内代谢产品。因为马兜铃酸有肾脏毒性,鱼腥草也因而有潜在的肾病风险。当然,按剂量推算,鱼腥草中马兜铃酸的等效含量比广防己要低40~50 倍,要导致较着的肾脏毒性,需要每天吃几两鱼腥草,并且要对峙几个月。

  不管叫它折耳根仍是鱼腥草,若是只是安恬静静地躺在餐桌上做个小菜,该当没什么问题,就怕这本来是野菜的草根,却要折腾去操药的心!

  (摘自《若是舌尖能思虑》)

(来源:未知)

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